珍珠奶茶含反式脂肪咖啡因　營養師：兒童過量飲用珍珠奶茶會影響情緒  

夏日炎炎，減肥戰友少不免會多喝了凍飲，現在潮流興珍珠奶茶、水果茶，不少減肥戰友都難敵引誘，卻不知不覺間墮入致肥陷阱。一杯600克的珍珠奶茶，已含470卡路里，且脂肪含量高；而水果茶的糖份更是嚇人，一杯600克的百香果茶，可高達11茶匙糖，減肥戰友不得不慎。

兒童不宜喝珍奶

那天，迎面看見一位爸爸推著嬰幼兒車，車上坐著約兩、三歲的男孩，男孩手中竟拿著一杯珍珠奶茶！估計那杯珍珠奶茶不是爸爸請男孩代為拿著吧！男孩坐在嬰幼兒車上啜著那支粗飲管，隨時會吞入珍珠並有骾喉的危險，後果不堪設想！

小孩子本不應與「奶茶」扯上關係，但因為台式飲品掀起的熱潮，街上不難看見小學生們放學後，手拿飲品一邊行、一邊啜，看似見慣不怪，大家卻忽略了茶類飲品含咖啡因，可刺激孩子中樞神經，加快心跳，過量飲用亦會影響他們的情緒，出現煩燥、焦慮、失眠的情況；相比成人，小孩對咖啡因的耐受性較低，小量咖啡因已可造成強烈的不良反應。

奶精多含反式脂肪

另一方面，珍珠奶茶中「奶」的脂肪量高，容易令人感覺「膩滯」，加上珍珠的主要成分為木薯粉，澱粉質含量高；孩子胃口較小，經常飲用這些飲品，會降低他們正餐的食慾；一杯約600克重的珍珠奶茶平均含470卡路里，接近兩碗半白飯的熱量，可是營養價值低；「奶」並非真正鮮牛奶，多是來自奶精，即人造奶脂、飽和脂肪及反式脂肪高；有些飲品標榜採用鮮奶，雖然成分相對較天然，但其實即是全脂牛奶，小孩過量飲用只會增加脂肪積聚，導致肥胖。

果茶多為果味糖漿

芒果綠茶、百香果紅茶等有「水果」元素的飲品，其實只是加入了水果味的糖漿、濃縮果汁等，卻令人誤以為較健康，孩子多偏向喜歡這些甜味飲品，因而較少飲用清水。根據消委會與食物安全中心的報告指出，市面上的台式飲品，每100克的含糖量為5.4克，即約1茶匙糖份，一杯台式飲品約500至600克重，即平均含6茶匙糖，其中有百香果紅茶的樣本，糖份高達11茶匙，攝取過量糖份只會增加孩子蛀牙及肥胖的機會。

個人飲食喜好和習慣，可說是從小養成，這些茶類飲品百害而無一利，但卻容易令人上癮，還是少喝為妙。